L’olio extra vergine d’oliva è un vero e proprio patrimonio della cucina mediterranea, noi italiani lo usiamo veramente per tutte le pietanze perché è in grado di esaltare i sapori con gusto e armonia. Ma, come sappiamo, variare le fonti dei nutrienti nella nostra dieta è importantissimo: scopri come sostituire un cucchiaio di olio nelle tue pietanze dolci e salate, continua a leggere!