Picnic Sostenibile: 5 gustose ricette al sacco con prodotti biologici e 3 consigli per l'organizzazione perfetta!

L'estate è la stagione perfetta per godersi il piacere di un picnic all'aria aperta, abbandonando la routine quotidiana e immergendosi nella bellezza della natura. In questa guida scoprirai 5 deliziose ricette estive preparate con i nostri prodotti biologici e 3 consigli un’organizzazione green, che renderanno il tuo picnic un'esperienza indimenticabile. Concediti un momento di pausa in armonia con l’ambiente e delizia il tuo palato con sapori autentici e genuini!

Dopo una lunga passeggiata in montagna, in un prato al tramonto sulle dolci colline, davanti ad un falò in riva al mare: qualunque sia la tua meta, organizzare un picnic sarà sempre una buona idea. Dimentica panini, pizze e focacce e dai spazio a piatti semplici ma freschi e deliziosi, preparati con ingredienti biologici!

Ma prima di tutto leggi i nostri consigli per un picnic ecologico e sostenibile:

1. Usa ingredienti biologici e a chilometro zero per la preparazione delle ricette del tuo picnic, scegli produttori ed aziende che lavorano in modo sostenibile (sai che abbiamo compensato tutte le nostre emissioni di CO2? Ti abbiamo raccontato tutto qui); opta per frutta e verdura di stagione e considera l'utilizzo di app per acquistare prodotti invenduti e combattere lo spreco alimentare.

2. Utilizza contenitori e stoviglie riutilizzabili: evita la plastica monouso o imballaggi usa e getta. Prediligi acciaio o vetro per trasportare le tue pietanze ed usa posate e bicchieri lavabili e riutilizzabili. Ricorda la borraccia! In questo modo ridurrai la produzione di rifiuti nel pieno rispetto dell’ambiente.

3. Riduci gli sprechi e raccogli i rifiuti: pianifica con attenzione le porzioni delle ricette per evitare gli sprechi alimentari. Cerca di utilizzare tutti gli ingredienti in modo oculato e porta a casa eventuali avanzi per consumarli successivamente. Ricorda di portare sacchetti per suddividere i rifiuti e gettali negli appositi contenitori per il riciclaggio o il corretto smaltimento. Lasciare l'area del picnic pulita è un modo per proteggere l'ambiente e consentire a tutti di godere della bellezza della natura.

Ma ora veniamo al sodo: scopri le 5 ricette perfette per il tuo picnic estivo!

FALAFEL DI CECI BIO CON SALSA YOGURT ALLA BARBABIETOLA
Croccanti polpette a base di ceci biologici e spezie orientali, perfette come antipasto sfizioso. Accompagna con una salsa yogurt alla barbabietola in un contenitore ermetico separato. Se vuoi preparare i ceci bio in soli 3 minuti, senza ammollo, usa quella della linea i Presto Cotti!

INSALATA DI FARRO BIO CON RUCOLA, GAMBERETTI E LAMPONI
Il nostro farro bio della linea Presto Cotti cuoce in soli 5 minuti ed è l’ingrediente perfetto, insieme all’orzo biologico, per preparare tantissimi piatti estivi! Scegli gli ingredienti che preferisci, completa con un filo d’olio e con le tue spezie biologiche preferite. La ricetta che ti proponiamo qui è con rucola, gamberetti e lamponi, un mix di sapori che non ti aspetti.

BAGEL PROTEICI CON MIX DI SEMI BIO
Per i tradizionalisti amanti del pranzo al sacco, questi bagel sono un’ottima alternativa al classico pane e prosciutto! Si tratta di piccoli panini a forma di ciambella, dall’alto contenuto di proteine, velocissimi da preparare e con una copertura di semi biologici. Puoi condirli come meglio credi, ecco qualche suggerimento: patè di piselli, salmone e rucola, ricotta di semi di anguria.

FARINATA DI CECI BIO CON PORRI E BIETOLE
Deliziosa farinata preparata con farina di ceci biologica, versatile e ricca di proteine vegetali. Accompagnala con salse e verdure di stagione.

MADELEINE CON SEMI DI PAPAVERO BIO
Siamo arrivati al dessert! Queste madeleine sono la conclusione perfetta per riempire quel buchino che resta sempre a fine pasto. Sono preparate con limone (ricordati sempre di scegliere quelli biologici) e semi di papavero bio: profumate, già suddivise in porzioni, morbidissime e facili da trasportare!

Queste ricette sono solo un assaggio della vasta selezione di piatti sostenibili che puoi trovare sul nostro sito. Utilizziamo solo ingredienti biologici e di alta qualità come semi, legumi, spezie e cereali. Oltre alle ricette, troverai consigli utili sull'alimentazione e la sostenibilità. Visita il nostro Shop e riempi il carrello con i prodotti biologici per iniziare a preparare le tue ricette estive. Buon picnic sostenibile!