Preparazione

1. Versare in una pentola i cipollotti tritati, la carota tagliata a rondelle, due foglie di alloro e il sedano tritato. Aggiungere l'acqua e il brodo vegetale granulare e cuocere per 40 minuti.
2. Aggiungere le lenticchie e lasciare cuocere 15 di minuti.
3. Frullare il tutto e aggiungere curcuma, prezzemolo e zenzero a piacere.

Buon Appetito!