Pane proteico in padella con lenticchie biologiche
Portata
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Persone
2
Tempo
5+15 minuti di cottura
Preparazione
-
Questo pane proteico è la tua nuova ricetta preferita: senza tempi di lievitazione, senza lattosio, ricco di proteine delle lenticchie e delle uova, facile da preparare, senza forno, in meno di 15 minuti. Munisciti di frullatore e padellino dal diametro di 12 cm: inizia a "impastare"!
- Unire le lenticchie cotte, le uova, il lievito e il sale in una ciotola.
- Lavorare il composto con un frullatore a immersione, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Ungere il fondo di un padellino (diametro 12 cm) con un filo d’olio, versare metà impasto, aggiungere il mix di semi in superficie e coperchiare.
- Cuocere a fuoco basso per 15 minuti, poi ripetere il procedimento con l’impasto restante. NB: le lenticchie Cerreto Bio non contengono glutine ma potrebbero contenerne tracce. Se sei celiaco, prova la ricetta con i piselli Cerreto Bio!
