Pancake vegani con farina di castagne bio
Portata
dolci
Persone
4
Tempo
20 minuti
Preparazione
-
Per una colazione nutriente o un brunch delizioso, i nostri pancake sono naturalmente dolci grazie al sapore delicato della farina di castagne. Buonissimi e bilanciati, fonte di proteine grazie alla farina di ceci e di grassi buoni derivanti dai semi di zucca e di girasole. Irresistibili!
Con queste dosi escono una quindicina di pancake,
- Mescolare fra loro in una ciotola le farine, il lievito e la vaniglia, quindi versare a poco a poco la bevanda amalgamando con una frusta fino ad ottenere un composto cremoso e senza grumi. Lasciare a riposo il composto per circa mezz’ora.
- Scaldare bene una padella antiaderente, quindi abbassare il fuoco al minimo e versare delle cucchiaiate colme di composto così da formare dei piccoli pancake che si rapprenderanno quasi subito.
- Girare e cuocere anche dall’altro lato, facendo attenzione a non bruciarli.
- Impilare i pancake condendoli con lo sciroppo d’acero e completando con il mix di semi e bacche e frutta fresca a piacere.
Buon Appetito!
Una ricetta di:
La mia cucina vegetale
Prodotti Utilizzati
Farina di Castagne
4,48 €
Farina di Ceci
3,98 €
