Tagliatelle con farina di castagne

Portata primi piatti
Persone 2
Tempo 40 minuti
Tagliatelle con farina di castagne
Ingredienti
  • 150g di farina di semola (adatta per la pasta fatta in casa)
  • 150g di farina di castagne Cerreto Bio
  • 2 uova
  • Acqua q.b. per impastare

  • RICETTA VELOCE
  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Preparazione
  1. Impastare gli ingredienti (a mano o con l'aiuto di un'impastatrice) fino ad ottenere un impasto elastico e sodo. Coprire con una ciotola e lasciar riposare per 20 minuti.
  2. Ora stendere la pasta e ricavare delle tagliatelle (con un rullo per pasta o un coltello) fino a finire la pasta.
  3. Cuocere in acqua bollente salata per un paio di minuti fino a quando assaggiandole non saranno morbide e cotte.

Buon Appetito!

Una ricetta di:

Bloom Simona


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