Fasoi embragai
Portata
primi piatti
Persone
4/1
Tempo
2+ ore
Preparazione
- Ammollare i fagioli per 8 ore e cuocerli in acqua salata per circa 40 minuti.
- Ammollare il veg ragù in acqua calda per 10 minuti, scolare ed eliminare l'acqua in eccesso.
- Versare il veg ragù in una padella con un cucchiaio d'olio e fare soffriggere per un paio di minuti.
- Aggiungere i fagioli al soffritto e sfumare con il vino bianco e il brodo vegetale. Aggiungere il sale e gli aromi, coprire e lasciare cuocere per 40 minuti.
