Veg mix con sardina in salsa di pomodoro aromatizzata al curry
Portata primi piatti
Persone 3
Tempo 30 min
Preparazione
- Cuocere il veg mix in acqua salata con una foglia di alloro per circa 15 minuti dalla bollitura.
- Scolare, lasciare raffreddare e condire il veg mix con olio, curry, erbe di Provenza e prezzemolo
- Pulire le sardine e cuocerle nella salsa di pomodoro fin tanto che questa non si sarà condensata.
- Servire il veg mix accompagnandolo con la riduzione e crostini di pane.
Buon Appetito!
Una ricetta di:
