Preparazione

1. Preparare l'impasto per i burger secondo le istruzioni riportate sulla confezione e formare due burger di uguale misura spessi circa 1 cm aiutandosi con un coppapasta.
2. Cuocerli in padella antiaderente con un filo d'olio da entrambi i lati.
3. Tenerli da parte e tostare due fette di pane nella stessa padella.
4. Coppare anche il pane con il coppapasta.
5. Sbucciare l'avocado, tagliarlo a cubetti, irrorarlo di succo di limone e condirlo con sale e pepe.
6. Sbucciare anche il mango e ricavarne dei tocchetti della stessa misura di quelli dell'avocado.
7. Comporre i tortini, usando il coppapasta: pane tostato, burger, avocado e mango.
8. Servire i tortini di burger con dell'ajvar (salsa ai peperoni molto diffusa nei Balcani).

Buon Appetito!