Torta rustica di fagioli rossi
Portata
dolci
Persone
12 persone
Tempo
1h30
Preparazione
- Mettere i fagioli rossi in ammollo in acqua fredda per 12 ore. Risciacquare e scolare accuratamente i fagioli.
- In una pentola a pressione unire i fagioli con 200 ml di acqua e un pizzico di sale, cuocere per 25 minuti.
- Terminata la cottura, frullare il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una consistenza liquida e omogenea.
- Versare il composto in una ciotola; con un cucchiaio di legno amalgamare gli ingredienti uno per volta: yogurt alla fragola, yogurt alla vaniglia, zucchero, olio di arachidi, farina di fecola, farina e lievito per dolci.
- In una tortiera precedentemente imburrata, depositare l’impasto ottenuto e infornare per 30 minuti a 180°C.
- A fine cottura spolverare a piacere con zucchero a velo oppure ricoprire con glassa al cioccolato fondente.
Buon Appetito!
Prodotti Utilizzati
Fagioli Rossi Kidney
2,98 €
