Torta autunnale di mele e rosmarino
Portata
dolci
Persone
6
Tempo
50 min
Preparazione
- Lavare e sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e farle rosolare in padella con il burro, lo zucchero e il rosmarino finché non risulteranno dorate.
- Lasciar raffreddare il tutto e successivamente togliere i rametti di rosmarino.
- Nel frattempo, in un pentolino, scaldare il latte con il miele.
- Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere i due tuorli con lo zucchero di canna, poi unirli alle farine e lievito precedentemente setacciate.
- Amalgamare bene e unire poco alla volta il latte tiepido finché non si otterrà un composto liscio e omogeneo.
- Incorporare i tre albumi montati a neve avendo cura di non smontare il composto. Infine aggiungere le mele preparate in precedenza.
- Infornare a 180°C in forno statico per circa 30 minuti.
- Decorare con zucchero a velo e cannella e servire.
Buon Appetito!
Una ricetta di:
Eat Girl Explores
Prodotti Utilizzati
Farina di Castagne
4,48 €
