Spezzatino con pomodori secchi e zucca
Portata
primi piatti
Persone
2
Tempo
30 minuti
Preparazione
- Tagliare la zucca a fette e disporla su una teglia ricoperta di carta forno. Spennellarla d’olio da entrambi i lati e condirla con il sale alle erbe. Infornare a 200 gradi per 20 minuti circa e poi lasciarla dentro il forno spento.
- Versare il contenuto delle confezioni di spezzatino in una pentola e aggiungere mezzo litro d’acqua. Portare a bollore senza coperchio e lasciare bollire per 5/6 minuti fin quando il liquido si sarà quasi del tutto asciugato. Spegnere il fuoco e aggiungere i pomodori secchi a pezzetti, le foglioline di timo e l’erba cipollina tagliata a rondelle.
- Servire lo spezzatino col contorno di zucca al forno.
Buon Appetito!
Una ricetta di:
