Grano saraceno bio con ricotta, pomodorini e olive taggiasche
Portata
primi piatti
Persone
2
Tempo
30 minuti
Preparazione
- Sciacquare il grano saraceno e lasciarlo cuocere in acqua bollente per circa 20-25 minuti.
- Preparare il sughetto: scaldare un cucchiaio d’olio in padella insieme alla cipolla tagliata a fettine; aggiungere i datterini tagliati a metà e un pizzico di sale e coprire con coperchio, lasciando cuocere finché non risultano morbidi.
- Scolare il grano saraceno e aggiungerlo in padella insieme ai pomodorini; aggiungere anche la ricotta e mantecare il tutto per qualche minuto mescolando con un cucchiaio.
- Impiattare unendo una manciata di olive taggiasche e una spolverata di pepe.
Buon Appetito!
Una ricetta di:
Notecroccanti
Prodotti Utilizzati
Grano Saraceno
2,98 €
