Preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta facendo attenzione a non formare grumi.
2. Cuocere l'impasto in una padella per pancake (in alternativa utilizzare una padella antiaderente da uova o mettere un mestolo d'impasto in una padella antiaderente e stenderlo formando dei piccoli cerchi).
3. Una volta cotti lasciarli raffreddare e assemblare il dolce alternando i mini pancake con dello yogurt leggermente allungato con acqua per renderlo più fluido. Completare con frutta a piacere

Buon Appetito!