Paella di quinoa tricolore

Portata primi piatti
Persone 4 persone
Tempo 15 minuti
Paella di quinoa tricolore
Ingredienti
  • 1 confezione di quinoa tricolore Cerreto
  • 50g di peperoni
  • 50g di cipolla
  • 50g di fagiolini cotti
  • 2 cucchiai di brodo vegetale Cerreto
  • olio EVO q.b.
  • 1 cucchiaio di curcuma Cerreto
  • 1 pizzico di sale
  • RICETTA VELOCE
  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA GLUTINE
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Preparazione
  1. Sciacquare la quinoa sotto acqua corrente.
  2. Versare la quinoa in una pentola con il doppio del volume d'acqua e il brodo vegetale.
  3. Portare a bollore, abbassare la fiamma e lasciare cuocere fino a quando l'acqua sarà stata completamente assorbita.
  4. A parte saltare le verdure con un cucchiaio d'olio e un pizzico di sale.
  5. Unire le verdure alla quinoa tricolore cotta, aggiungere la curcuma e un filo d'olio EVO.

Buon Appetito!

Prodotti Utilizzati
4,48 €
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