Muffin al limone con semi di papavero e crema al limone e yogurt
Portata
dolci
Tempo
30 minuti
Preparazione
- Versare in una ciotola la farina setacciata con il lievito, il bicarbonato e il sale e mescolare.
- In un'altra ciotola unire lo zucchero, la scorza grattugiata di limone e l’uovo e mescolare con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e omogeneo.
- Aggiungere lo yogurt, il latte, l’olio di semi e il succo di limone.
- Unire la farina e mescolare fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere i semi di papavero e mescolare.
- Rivestire lo stampo da muffin con 8 pirottini e versare l’impasto riempiendoli quasi completamente. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.
- Montare la panna con lo zucchero a velo. Aggiungere lo yogurt e la scorza grattugiata di limone e mescolare con lo sbattitore elettrico.
- Versare la mousse in una sac à poche e decorare la superficie dei muffin. I muffin si conservano a temperatura ambiente per 3-4 giorni, con la mousse si conservano in frigorifero per 1-2 giorni.
Buon Appetito!
Una ricetta di:
The Sweetie Paradise
Prodotti Utilizzati
Semi di Papavero
3,48 €
