Minestrone con quinoa

Portata primi piatti
Persone 3/4 persone
Tempo 40 minuti
Minestrone con quinoa
Ingredienti
  • 150g di quinoa Cerreto
  • 20g di cipolla a fette Cerreto
  • 300g di brodo vegetale granulare Cerreto
  • 300g di minestrone fresco
  • olio EVO q.b.
  • sale q.b.
  • pepe nero Cerreto q.b.
  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA GLUTINE
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Preparazione
  1. Mettere in una pentola l'olio e soffriggere la ciopolla (precedentemente reidratata in acqua fresca per 5 minuti).
  2. Preparare il minestrone e lasciar cuocere per 5 minuti, aggiungere, poi, il brodo vegetale e lasciare cuocere per altri 20 minuti.
  3. Infine aggiungere la quinoa e lasciare cuocere per altri 10 minuti.

Buon Appetito!

Prodotti Utilizzati
4,48 €
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