Falafel al forno di lenticchie rosse biologiche
Portata
secondi piatti
Persone
1
Tempo
20 minuti
Preparazione
- Lasciare le lenticchie Cerreto in ammollo in acqua per 12 ore.
- Scolare le lenticchie e frullare insieme ad aglio, sale, pepe e spezie a piacere, come il curry.
- Aggiungere basilico o prezzemolo tritati finemente.
- Aggiungere il pan grattato e mescolare.
- Attendere 5 minuti per ottenere un composto asciutto e lavorabile con le mani.
- Dare la forma preferita e cuocere in forno statico a 200° per 20 minuti.