Preparazione

1. Preparare la crema amalgamando l’amido in una ciotola con un po’ della bevanda prevista, quindi unire al resto della bevanda e mettere sul fuoco. Portare a bollore per un paio di minuti mescolando continuamente, poi spegnere il fuoco e unire lo sciroppo d’agave e la curcuma amalgamando con una frusta. Versate nelle ciotoline individuali e lasciare raffreddare.
2. Preparare i biscotti amalgamando insieme in una ciotola la farina, il golden milk, lo zucchero e il lievito, quindi versare l’olio e l’acqua impastando fino ad ottenere una pasta morbida e un po’ appiccicosa. Con le mani leggermente infarinate formare delle palline da 20g ciascuna, appiattirle un pochino e disporle su una teglia ricoperta di carta forno. Cospargerle di granella schiacciandola un po’ per farla aderire. Infornare a 175°C per 10 minuti circa. Lasciarli raffreddare completamente e servirli insieme alla crema.

Buon Appetito!