Burger Queen

Portata secondi piatti
Persone 4
Tempo 2+ ore
Burger Queen
Ingredienti
  • pane per hamburger q.b.
  • 1 cucchiaio scarso di curcuma Cerreto
  • 1 cucchiaio di origano Cerreto
  • 1/2 cipolla dolce (tritata)
  • 3 cucchiai di prezzemolo Cerreto
  • 2 bustine di mix di semi Cerreto
  • 1 bicchiere di zucchine
  • 1/2 bicchiere di sedano
  • 1/2 bicchiere di carote tritate
  • 6 cucchiai di polpa di carota (usare l’estrattore)
  • 1 spicchio d’aglio (schiacciato)
  • veg maionese canapa e carote Cerreto q.b.
  • sale q.b.
  • pepe nero Cerreto q.b.
  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Preparazione
  1. Tritare le zucchine e il sedano, schiacciare l'aglio e le carote (per quest'ultime aiutarsi con un estrattore).
  2. Prendere tutti gli ingredienti precedentemente tritati e amalgamarli assieme fino a ottenere un composto simile a un trito di carne macinata.
  3. Creare i burger aiutandosi con coppa pasta e carta da forno.
  4. Lasciare essiccare il tutto per circa 10 ore su stufa in maiolica o con l’essiccatore.
  5. Servire dentro al pane per hamburger e guarnendo con la veg maionese di canapa e carote.

Buon Appetito!

The Bianca's Kitchen
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