Preparazione

1. Frullare i ceci fino a ridurli a una purea.
2. Aggiungere la zucchina e continuare a frullare.
3. Unire tutti gli altri ingredienti e continuare a mixare fino a ottenere un composto omogeneo ma abbastanza cremoso.
4. A questo punto, con l’aiuto di un cucchiaio, formare delle palline, schiacciarle con le mani, passarle nella panatura di farina di ceci e sesamo e adagiarle su una teglia foderata con carta da forno.
5. Cospargere i burger con un filo d’olio e infornare a 200° per 15 minuti (fino a ottenere la doratura desiderata).
6. Una volta pronti, impiattarli e servirli caldi.

Buon Appetito!