Preparazione

1. Stendere la pasta brisè su un piano di lavoro, spalmare con l’aiuto di un coltello la crema al tartufo su una metà, aggiungere la pancetta e poi chiudere a libro la sfoglia.
2. Spennellare con uovo e aggiungere i semi di papavero, bucherellare e infornare a 180°C per 12 minuti.
3. Sfornare, lasciare intiepidire e tagliar a quadretti prima di servire.

Buon Appetito!