Uso
Saporito e corposo, il minestrone toscano è un piatto sano ricco di gusto. Comfort food tradizionale e molto apprezzato, va gustato caldo e con un goccio d'olio crudo per apprezzarne al meglio il sapore. La sua cottura lenta ti garantisce di gustare un minestrone come vuole la tradizione!Preparazione e cottura
Prepara il minestrone toscano lasciandolo 12 ore in ammollo e, se possibile, cambiando l'acqua circa ogni 3 ore. Scolalo e cuocilo in acqua salata per 2 ore dalla bollitura. Gustalo caldo con un filo d'olio EVO.
Ingredienti
Piselli*, orzo*, lenticchie verdi*, lenticchie rosse*, fagioli cannellini*, farro*, ceci*, fagioli borlotti*, fagioli neri*, adzuki verdi*, fagioli rossi kidney*. *Biologico
Allergeni
Può contenere tracce di glutine, soia, semi di sesamo e sedano.
Valori Nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1314 kJ (312 kcal)
Grassi: 1,3g
(di cui acidi grassi saturi: 0,3g)
Carboidrati: 45,8g (di cui zuccheri: 2,4g)
Fibre: 18,5g
Proteine: 20,0g
Sale: 0,2g
Un consiglio in più:
Minestrone Toscano
Ingredienti per 3 persone: 175g di preparato per Minestrone Toscano, 1 carota, 1 costa di sedano, 1/2 cipolla, brodo granulare Cerreto q.b., Parmigiano Reggiano grattugiato, olio EVO.
Preparazione: ammollare, scolare e versare il preparato in pentola con 1lt d'acqua fredda insieme a sedano, carota e cipolla tagliati a pezzetti. Aggiungere il brodo granulare e cuocere per 2 ore a fuoco lento. Servire con Parmigiano Reggiano, un filo d'olio e crostini.
