Baci di ceci e nocciole
Portata
dolci
Preparazione
- Cuocere i ceci come da confezione, scolarli e strizzarli bene.
- In un mixer inserire quindi i ceci cotti, il cacao in polvere, il burro di frutta secca e il dolcificante a piacere, poi frullare fino ad ottenere una pallina.
- Tagliare a coltello le nocciole (conservarne un po' intere per creare la cupola dei baci). In una ciotola, aggiungere al composto di cacao le nocciole tritate, poi formare le palline e disporle su una teglia rivestita da carta forno. Ora aggiungere una nocciola sulla superficie di ogni pallina premendo leggermente per fissarla. Mettere in frigo per mezz’ora.
- Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, poi immergere le palline con la nocciola nel cioccolato, togliere l’eccesso e far asciugare in frigo per 1 ora circa.
Buon Appetito!
Una ricetta di:
