Preparazione

1. Cuocere i ceci come da confezione, scolarli e strizzarli bene.
2. In un mixer inserire quindi i ceci cotti, il cacao in polvere, il burro di frutta secca e il dolcificante a piacere, poi frullare fino ad ottenere una pallina.
3. Tagliare a coltello le nocciole (conservarne un po' intere per creare la cupola dei baci). In una ciotola, aggiungere al composto di cacao le nocciole tritate, poi formare le palline e disporle su una teglia rivestita da carta forno. Ora aggiungere una nocciola sulla superficie di ogni pallina premendo leggermente per fissarla. Mettere in frigo per mezz’ora.
4. Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, poi immergere le palline con la nocciola nel cioccolato, togliere l’eccesso e far asciugare in frigo per 1 ora circa.

Buon Appetito!