Spezzatino orientale al latte di cocco, verdure e bulgur alla curcuma
Portata
secondi piatti
Persone
4
Tempo
10 minuti
Preparazione
-
Le nostre Bontà in 5 Minuti sono piatti pronti da cuocere, biologici, completi di tutti i macronutrienti, sani e bilanciati. Una linea composta da primi piatti, spezzatini di soia e zuppe di legumi e cereali, pasti leggeri pronti in soli 5 minuti, anche al microonde! In questa video ricetta abbiamo unito lo spezzatino orientale al bulgur alla curcuma, insieme a tante verdure: un piatto colorato dai sapori orientali e velocissimo da portare in tavola!
- Tagliare e rosolare le verdure a fuoco vivace con sale e olio.
- Aggiungere il curry e lo spezzatino, lasciare cuocere per altri 10 minuti con il latte di cocco e l'acqua o il brodo vegetale.
- A parte, cuocere il bulgur in acqua come da indicazione sulla confezione.
