Preparazione

1. Preparare la pasta mescolando tutti gli ingredienti secchi, aggiungendo acqua e olio e mescolando con una frusta.
2. Versare un mestolo di pastella in una teglia antiaderente precedentemente oliata. Cuocere in forno a 180°C per 3 minuti.
3. Arrotolare la crespella su se stessa e tagliarla per ricavarne delle tagliatelle.
4. Emulsionare il preparato per pesto con il lievito, l'acqua, l'olio e un pizzico di sale. Condire le pappardelle con il pesto e servire.

Buon Appetito!