Crostatine salate di Halloween con fagioli dall'occhio e zucca

Portata dolci
Crostatine salate di Halloween con fagioli dall'occhio e zucca
Ingredienti
    Ingredienti per 2 crostatine Per la pasta matta:
  • 100g di farina 1
  • 10g di olio Evo
  • 50g d'acqua
  • Sale q.b.
    • Per la crema:
  • 2 fette di zucca cotta da schiacciare
  • 3 cucchiai di Fagioli Dall’occhio Cerreto Bio (precedentemente cotti)
  • Sale e lievito alimentare q.b.
  • Aglio in polvere e noce moscata q.b.
  • Una manciatina di nocciole
  • Bevanda di soia q.b. per una consistenza cremosa
  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Preparazione
  1. Iniziare dalla pasta matta: impastare la farina con olio, sale e acqua. Dividere successivamente in due panetti uguali.
  2. Stendere e rivestire gli stampini, mentre con gli avanzi della pasta ricavare le striscioline per gli intrecci e il ragnetto.
  3. Preparare poi la crema frullando la zucca, i fagioli dall'occhio, sale, lievito alimentare, aglio, noce moscata, nocciole e bevanda di soia.
  4. Riempire le crostatine, intrecciare, aggiungere qualche fagiolo per degli occhietti osservatori e il ragnetto.
  5. Infornare a 180 gradi fino a doratura.

Buon Appetito!

semidielena
Una ricetta di:

semidielena
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