Zuppa di lenticchie rosse
Portata primi piatti
Persone 4
Tempo 1 ora
Preparazione
- Versare in una pentola i cipollotti tritati, la carota tagliata a rondelle, due foglie di alloro e il sedano tritato. Aggiungere l'acqua e il brodo vegetale granulare e cuocere per 40 minuti.
- Aggiungere le lenticchie e lasciare cuocere 15 di minuti.
- Frullare il tutto e aggiungere curcuma, prezzemolo e zenzero a piacere.
Buon Appetito!
Una ricetta di:
