Preparazione

1. Soffriggere in un cucchiaio d'olio uno spicchio d'aglio tritato con un po' di zenzero, aggiungere le verdure tagliate alla julienne (zucchine e carote) e il porro. A piacere, aggiungere verza e piselli.
2. Sfumare con vino bianco e, successivamente, con il brodo vegetale e ultimare la cottura. Servire con una spolverata di semi di sesamo.

Buon Appetito!