Preparazione

1. Tagliare le zucchine a fette per il lato lungo, insaporirle con sale e pepe e arrostirle.
2. A parte frullare i cannellini con i capperi e il sale, fino ad ottenere una crema.
3. Creare dei rotolini spalmando la crema di cannellini sulle zucchine, arrotolare, passare i rotolini nei semi di sesamo e impiattare aggiungendo dei germogli di ravanello China Rose.

Buon Appetito!