Spaghetti di mare
Portata
primi piatti
Persone
4 persone
Tempo
30 minuti
Preparazione
- Ammollare le alghe spaghetti di mare per 20 minuti.
- Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
- Tagliare il cipollotto a rondelle sottili e rosolarlo in padella con lo zenzero.
- Aggiungere i pomodorini, un pizzico di sale e lasciare cuocere per un paio di minuti.
- Aggiungere le alghe precedentemente ammollate e ultimare la cottura del sugo regolando di sale.
- Scolare la pasta, condire con il sugo alle alghe e con un filo d'olio EVo a crudo.
- Decorare con una spolverata di prezzemolo prima di servire.
