Muffin cinnamon rolls con zenzero e cannella
Portata
dolci
Preparazione
- In una ciotola capiente inserire il lievito sbriciolato, l’acqua, il latte, il miele e l'uovo.
- Unire al composto la farina, il sale e l'olio e impastare fino a formare un panetto uniforme; farlo lievitare almeno 2 ore e mezza.
- Nel frattempo preparare il ripieno con il burro a pezzetti, lo zucchero, la cannella e lo zenzero fino a formare una crema omogenea.
- Quando la lievitazione sarà giunta al termine, stendere l'impasto con un mattarello formando un rettangolo; spalmare la crema sulla superficie dell'impasto e arrotolarlo, così, dal lato più lungo.
- Tagliare i roll e metterli a lievitare per 40 minuti in una teglia per muffin.
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 170 gradi per circa 30 minuti.
Buon Appetito!
Una ricetta di:
