Preparazione

1. Lasciare riposare in ammollo per circa 15/20 minuti i semi di canapa decorticati in acqua tiepida.
2. Passato il tempo di ammollo sciacquare leggermente i semi e inserirli nel mixer assieme all'aqua e al sale. Frullare per 2/3 minuti fino ad ottenere una bevanda grigiastra.
3. Prendere un imbuto e inserirlo nel collo nella bottiglia, appoggiare un colino sopra l'imbuto e coprirlo con un canovaccio di cotone per filtrare il latte.
4. Nel canovaccio si potrà raccogliere l'okara (semi esauriti, ricchi di fibra) da utilizzare nello yogurt o per la creazione di altre ricette.

Buon Appetito!