Guida pratica al biologico: cosa vuol dire biologico, come scegliere prodotti autentici e perché fa bene alla tua salute

Negli ultimi anni, sempre più persone si stanno avvicinando alla scelta di prodotti biologici per garantire una dieta sana ed ecologicamente più sostenibile. Ma cosa significa esattamente "biologico" e come possiamo identificare prodotti realmente biologici quando facciamo la spesa? Cerchiamo di chiarire questi punti cruciali per aiutarti a fare scelte consapevoli quando si tratta di acquistare cibo biologico.

Cosa vuol dire biologico?
In termini semplici, il termine "biologico" si riferisce a prodotti agricoli e alimentari che sono stati coltivati o prodotti senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche come pesticidi, erbicidi, fertilizzanti artificiali, antibiotici o ormoni di crescita. Inoltre, durante il processo di produzione dei prodotti biologici vengono rispettate rigorose norme ambientali e di benessere animale. I prodotti agro-alimentari biologici seguono il naturale ciclo di coltivazione di ogni specifica pianta, restituendoci alimenti dal sapore genuino e più ricchi di proprietà nutritive.

Come riconoscere i prodotti biologici quando facciamo la spesa?
Etichettatura certificata: cerca sulle etichette o sulle confezioni il logo biologico dell’Unione Europea, una bandierina verde con al suo interno una fogliolina composta da tante piccole stelle. Il logo biologico dell’Unione Europea nasce infatti dalla fusione tra la bandiera dell’UE ed una foglia, che rappresenta da sempre nel nostro immaginario natura e sostenibilità.
Elenco degli ingredienti: Leggi attentamente l'elenco degli ingredienti sulle confezioni dei prodotti. Gli ingredienti biologici presentano un asterisco, che riporterà alle diciture "biologico" o "da agricoltura biologica".
Marche affidabili: scegli prodotti biologici da marche affidabili e rinomate nel settore biologico. Le aziende che si impegnano per la sostenibilità ambientale tendono ad avere una maggiore trasparenza riguardo alle loro pratiche di produzione. Come forse già sai, noi di Cerreto Bio abbiamo implementato un innovativo sistema che permette a tutti i nostri consumatori di consultare le analisi che conduciamo su tutti i nostri prodotti, per verificare che questi siano conformi ai nostri standard di qualità e a quelli del biologico: inquadra il QR Code presente sulle nostre etichette ed inserisci il numero di lotto del prodotto che hai acquistato: in questo modo avrai accesso a tutte le analisi effettuate da laboratori accreditati a livello europeo. Leggi di più qui: Qualità Controllata  

Perché scegliere biologico?
Salute: I prodotti biologici sono privi di residui di pesticidi e altre sostanze chimiche nocive, il che li rende una scelta migliore per la tua salute e il benessere della tua famiglia.
Ambiente: La produzione biologica promuove pratiche agricole sostenibili che riducono l'inquinamento del suolo e dell'acqua, preservano la biodiversità e riducono l'impatto ambientale complessivo, tema che da sempre ci sta a cuore; dal 2022 infatti siamo diventati azienda climaticamente neutrale, compensiamo tutte le nostre emissioni di CO2 e lavoriamo ogni giorno per ridurle Leggi di più qui: Cerreto Bio Carbon Neutral dal 2022
Benessere animale: Cerreto Bio promuove da sempre un’alimentazione più vegetale, secondo gli standard della sana dieta mediterranea. In ogni caso biologico non significa vegetale: gli standard biologici includono anche regole che migliorano il benessere degli animali, come l'accesso a spazi aperti e una dieta naturale.

In conclusione, scegliere prodotti biologici non è solo una scelta per la tua salute, ma anche per il benessere del pianeta. Ricorda di prestare attenzione all'etichettatura e di fare affidamento su marche certificate per assicurarti di acquistare prodotti autenticamente biologici. Con un po' di attenzione e consapevolezza, puoi fare una differenza positiva nel mondo scegliendo il biologico.

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