Preparazione

1. Lasciare le lenticchie Cerreto in ammollo in acqua per 12 ore.
2. Scolare le lenticchie e frullare insieme ad aglio, sale, pepe e spezie a piacere, come il curry.
3. Aggiungere basilico o prezzemolo tritati finemente.
4. Aggiungere il pan grattato e mescolare.
5. Attendere 5 minuti per ottenere un composto asciutto e lavorabile con le mani.
6. Dare la forma preferita e cuocere in forno statico a 200° per 20 minuti.

Buon Appetito!