Preparazione

1. Mettere a mollo in acqua abbondante le lenticchie per almeno 2/3 ore
2. Scolare le lenticchie e frullarle con un frullatore ad immersione insieme ai 160g di acqua fino a raggiungere una consistenza liscia ed omogenea
3. Scaldare bene una padella antiaderente
4. Se serve aggiungere un filo d’olio e, successivamente, versare due cucchiai di composto livellando bene
5. Girare il composto a metà cottura e far cuocere per altri 2 minuti circa
6. Decorare a piacere (noi consigliamo una farcitura con formaggio spalmabile, cavolo cappuccio e ceci)

Buon Appetito!